牛ヒレ肉とフォワグラ　ロッシーニ

フォワグラポワレとキノコの焼きリゾット

季節野菜と海老　パルメザンチーズサラダ

フォワグラとトリュフのコロッケ（2ヶ）

フォワグラと牛の串カツ（2本）

自家製鴨の生ハム

熱々 香草フライドポテト

朝獲れ野菜の自家製マリネ

ぷっくりカキのアヒージョ

ウニのとろとろオムレツ

トマトたっぷりの彩りサラダ

スペイン風スルメイカのソテー

きのこのソテー トリュフ風味

熱々ボリュームたっぷりオニオングラタンスープ

焼きたてパン（１個）

ソフトシェルシュリンプの香草バター焼き

カキの旨味溶け込んだポタージュ

自家製フォワグラのテリーヌ

フォワグラと米ナス MISOソース

フォワグラとフレンチトースト いちじく添え

フォワグラとポルチーニのリゾット

フォワグラの西京焼き 十六穀米添え

フォワグラとりんごのポワレ トリュフバルサミコソース

フォワグラと真鱈白子のムニエル（冬季限定）

カマルグの塩を添えた季節野菜とフォワグラのソテー

フォワグラとそば粉のニョッキ

フォワグラと豚ハツ　ジャガイモのガレットマデラソース

フォワグラのせ鉄鍋粗挽きハンバーグ

フォワグラと牛ハラミのステーキ

フォワグラとエゾ鹿のパイ包み焼き

フォワグラと鴨のロースト 木苺ビネガーソース

フォワグラ詰め仔羊のロースト

フォワグラと猪のロースト焦がし玉ねぎと赤ワインソース

フォワグラ卵かけご飯 柚子胡椒添え

フォワグラのプリン

フォワグラのアイス　トリュフバルサミコソース

ガトーショコラ　バニラアイス添え